Recipe
ナッツミルクのチョコバナナスムージー
生アーモンドからつくるナッツミルクに、バナナとローカカオ、そして天山蜂蜜。少し手間をかけた分だけおいしい、手づくりスムージーのレシピです。
材料
・生アーモンド（一晩浸水させたもの）……50g
・水……1カップ〜1と1/2カップ
・バナナ……1本
・ローカカオパウダー……小さじ1（お好みで調整）
・天山蜂蜜……お好みで
つくり方
①生アーモンドと水をブレンダーに入れて攪拌する。
②①をガーゼなどで濾して、ナッツミルクをつくる。
③ナッツミルクとバナナ、蜂蜜、ローカカオパウダーをブレンダーに入れてブレンドする。
アレンジいろいろ
カカオとバナナの組み合わせを、カカオとイチゴにしたり、フレッシュミントの葉とカカオにしたり。組み合わせ次第でいろいろに楽しめます。
仕上げに天山花粉をひとふりするのも、旧ブログ時代からのおすすめでした。ミツバチが集めた花粉は、ヨーロッパでは古くから親しまれてきた食材です（商品一覧）。
※蜂蜜を使用したレシピは、1歳未満の乳児には与えないでください。